焼き肉のたれ

Name: 焼き肉のたれ
Yield: 肉400gくらい分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆板醤 小さじ１/３; はちみつ 大さじ1/2; にんにく(すりおろし) ２片; 玉ねぎ（すりおろし） １/４個; 砂糖 大さじ１; 醤油 大さじ3; ごま油 大さじ1; みりん 大さじ１; 酒 大さじ１; ※白ごま 大さじ１

ぽんぽあーる @cook_40021636

急に”焼き肉のたれ味”のお肉が食べたくなり、味見をしながら作りました。＾＾
このレシピの生い立ち
ご近所に新しくできたアパートの方から毎晩、焼き肉のたれ、の美味しそうな匂いが・。＊つられました。ｗ

焼き肉のたれ

ぽんぽあーる @cook_40021636

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材料

肉400gくらい分

豆板醤小さじ１/３
はちみつ大さじ1/2
にんにく(すりおろし) ２片
玉ねぎ（すりおろし）１/４個
砂糖大さじ１
醤油大さじ3
ごま油大さじ1
みりん大さじ１
酒大さじ１
※白ごま大さじ１

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作り方

1

全部を順によく混ぜていき、出来上がり。※白ごまはたれの時に混ぜても焼くときに入れても仕上げにふっても。
2

10～15分くらい肉になじませておいて、油をひいた（分量外）フライパンなどで焼く。　
3

はちみつ・玉ねぎ・砂糖・みりん、で甘めのお味ですが、にんにくが多めなのでピリッと辛いです。
4

ご飯と一緒にがっつり楽しんでください♪　＾＾

コツ・ポイント

たれ、よく混ぜてください。＾＾　☆たれの段階で写真を撮り忘れたので、380gの豚の切り落とし肉に混ぜたものをフライパンで焼いたのを取り分けた写真です。肉を片側によせ、すりおろしで使った玉ねぎの残りを薄切りにして一緒に炒めて付け合わせました。

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つくれぽ

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ぽんぽあーる @cook_40021636

2015/09/01 10:40に公開

アイコンの写真は娘の小さい時のペット、ぽんぽあーる、です♫　(注：ぬいぐるみです。笑)　 ※レシピは予告なく訂正することがあります。ご了承下さいませ。2014年現在、オーブンは　HITACHI　HEALHY CHEF MRO-LV300　を使っています。　http://pompor.exblog.jp/ で写真のブログも書いてます。　＾＾

このレシピのキーワード

焼き肉はちみつにんにく酒玉ねぎ

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