作り方
- 1
トマトをざっくりと細かく切ります。（写真は半個を四等分のくし切にしたものをそれぞれ３等分しました）
- 2
ボウルの中に切ったトマトを入れ、和えダレ調味料を全て投入。しっかりと混ぜ合わせます。
- 3
茹でて冷水で締めた素麺を、よく水切りしてから、２のボウルの中に。好みの野菜もこの時に。（写真は細切りしたきゅうり）
- 4
よくタレと和えて、器に盛り付けて完成。
コツ・ポイント
慣れちゃうと10分程度でできちゃいます。辛さは豆板醤で加減してください。素麺の水切りの際、小さじ１杯ほどのごま油をまぶすようにすると水気が飛びます。（その際、和えダレのごま油は少なめに）
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