簡単♬おくらときのこの和風和え♬
kinuちゃん @cook_40040342
茹でたおくらと好みのきのこをオリジナルのつゆに和えるだけ♪簡単で１品欲しいときに作れちゃいますよ〜
このレシピの生い立ち
何年も前から我が家のオリジナルレシピです。今年もオクラで和えて作り、人気の１品です。
簡単♬おくらときのこの和風和え♬
茹でたおくらと好みのきのこをオリジナルのつゆに和えるだけ♪簡単で１品欲しいときに作れちゃいますよ〜
このレシピの生い立ち
何年も前から我が家のオリジナルレシピです。今年もオクラで和えて作り、人気の１品です。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラは洗い分量外の塩少々をつけまな板の上で板すりをし、産毛をとり、塩少々いれた鍋
煮立ったところに入れ１〜１分半茹でる -
- 2
１の茹でたオクラ→冷水に２０秒とり好みに切り。なめこも同じ鍋でいいので２〜２分半ふきこぼれないように茹で＊を作り和える
-
- 3
２の続き→＊で和えたところにかつおぶしといりごまをを和える＜完成＞写真はおくらとしめじを和えたもの〜こちらもおすすめ！
-
コツ・ポイント
＊の分量が足りなければ、１,5倍または倍OK。オクラは茹で過ぎに気をつけて＝あとは分量を計り和えるだけ。麺つゆはミツカンさんの追いがつおつゆ（３倍濃縮）を使用しました。＊をつくり1度味をみてオリジナルのつゆをどうぞ。酢は気にならない味付けよ
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18902233
