簡単ミートソース

スポスタラブ
スポスタラブ @cook_40183765

30分位で出来るので忙しい方オススメです。色々アレンジもできます。
このレシピの生い立ち
母に教わり後は自分なりにアレンジしました。

簡単ミートソース

30分位で出来るので忙しい方オススメです。色々アレンジもできます。
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母に教わり後は自分なりにアレンジしました。

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材料

  1. 合い挽き肉 400g
  2. ニンニク 1片
  3. 玉ねぎ 1個
  4. マッシュルーム 1パック
  5. トマト缶 1缶
  6. ローリエ 1枚
  7. 調味料
  8. ★生姜の絞り汁 小さじ1
  9. トマトケチャップ 大さじ2杯
  10. ★赤ワイン 50cc
  11. ★水 トマト缶1/3
  12. ★砂糖 大さじ1
  13. ★ウスターソース 大さじ1
  14. 適量
  15. 粗挽きこしょう 適量
  16. ナツメ 適量
  17. ブイヨン 1個

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにしマッシュルームはスライスします。

  2. 2

    鍋を温めオリーブオイルをひきニンニクを炒め香りが出たら挽肉を炒め塩・こしょう・ナツメグを適量振って炒めます。

  3. 3

    玉ねぎ、マッシュルームを入れ玉ねぎが透き通るまで炒めます。

  4. 4

    ★の調味料を全て入れローリエ・ブイヨンも入れてコトコト中火から弱火で煮込んでいきます。

  5. 5

    汁気が半分以上無くなったら出来上り。

コツ・ポイント

火加減は中火で
塩は少しずつ入れてお好みの塩加減にして下さい。

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スポスタラブ
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料理大好き!!誤字脱字が有るかもしれませんがレシピを載せさせていただいてます。たまに書き直したりもしてますのでご了承下さい。宜しくお願いします♪
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