ジェイナさんが作るカッサータ
フォーラル管理栄養士 @cook_40287925
低糖質スイーツレシピコンテストの１つ☺
夏にぴったり♪簡単シンプル
＊フォーラル薬局管理栄養士＊
このレシピの生い立ち
＊1人分（6等分1切れ）の栄養価＊
エネルギー：144kcal
たんぱく質：4.0g
脂 質：11.4g
炭水化物：8.6g
食物繊維：0.8g
食塩相当量：0.2g
ジェイナさんが作るカッサータ
低糖質スイーツレシピコンテストの１つ☺
夏にぴったり♪簡単シンプル
＊フォーラル薬局管理栄養士＊
このレシピの生い立ち
＊1人分（6等分1切れ）の栄養価＊
エネルギー：144kcal
たんぱく質：4.0g
脂 質：11.4g
炭水化物：8.6g
食物繊維：0.8g
食塩相当量：0.2g
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズは常温に戻す。 絹ごし豆腐はクッキングペーパーで包み、一晩置いて水切りする。
- 2
くるみは手で細かく割る。
- 3
ボウルに①を入れ、泡だて器でなめらかなクリーム状になるまでよく混ぜる。
- 4
③にはちみつを加えてよく混ぜる。
- 5
④に冷凍フルーツミックスと②を加え、さっくりと混ぜる。
- 6
牛乳パックまたはパウンドケーキ型に⑤を流し入れ平らにならす。
- 7
冷凍庫で３時間以上冷やし固め、６等分に切り分ける。 盛り付けたら出来上がり。
コツ・ポイント
・シチリア伝統スイーツをアレンジしました
・一般的なカッサータに使われる生クリームを絹ごし豆腐で代用することで糖質オフ
・混ぜて冷やし固めるだけなので簡単に作れます
・少しだけラム酒を加えて、甘い香りをプラスするのもおすすめ
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