いつも私を助けてくれる!!きゅうりサラダ
ｓａｐｐｐｉ @cook_40204543
台所にいつもある材料で簡単、安価！！
主婦のお助けレシピです。
8/1写真をアップしました。
このレシピの生い立ち
夏には母がよく作っていました。もちろん我が家でもヘビーローテーションです♪
あたしはタマネギを入れますが、母はきゅうりとかにかまのみで作ります。
いつも私を助けてくれる!!きゅうりサラダ
台所にいつもある材料で簡単、安価！！
主婦のお助けレシピです。
8/1写真をアップしました。
このレシピの生い立ち
夏には母がよく作っていました。もちろん我が家でもヘビーローテーションです♪
あたしはタマネギを入れますが、母はきゅうりとかにかまのみで作ります。
作り方
- 1
きゅうりはへたを落とし、タテ半分に切る。
1/2本につきひと筋皮をむき、1ミリ程度のななめ切りにする。 -
- 2
タマネギも細切りにする。
- 3
きゅうり、タマネギをそれぞれざるに入れ、塩を軽くもみ込む。
5分程置き、水で軽く塩を洗い流し、水気をきっちりしぼる。 -
- 4
かにかまをほぐし、３の野菜と混ぜた後、マヨネーズで和える。量はお好みですが、がっちりマヨ味がした方がおいしいです。
-
- 5
かにかまは安いスティック状なら、裂くよりハサミでななめに切ったほうがボリューミーですよ♪
コツ・ポイント
タマネギの辛みが苦手な方は、塩もみ後さらに水にさらして下さい。
ってかタマネギは入れなくてもだいじょぶです。写真もタマネギ抜きバージョンです。
３の工程は水っぽくなるのを防ぐため、マジメにするよう心掛けています。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18902687
