じゃがいものオイマヨ和え

Name: じゃがいものオイマヨ和え
Yield: じゃがいも2個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 2個; 塩胡椒 少々; オイスターソース 大さじ1; マヨネーズ 大さじ2; あれば粉パセリ 少々

カルピネット @amedio0514

火を使わない簡単調理。お弁当のおかずやおつまみに10分でもう一品！
このレシピの生い立ち
お弁当のおかず、常備菜として作りました。

じゃがいものオイマヨ和え

カルピネット @amedio0514

火を使わない簡単調理。お弁当のおかずやおつまみに10分でもう一品！
このレシピの生い立ち
お弁当のおかず、常備菜として作りました。

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材料

じゃがいも2個分

じゃがいも 2個
塩胡椒少々
オイスターソース大さじ1
マヨネーズ大さじ2
あれば粉パセリ少々

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作り方

1

じゃがいもは皮をむき5ミリ厚さのイチョウ切りにしてザルに入れボウルをあてがい水が透明になるまで流水で洗う。
2

スチーマーに入れ700Wのレンジで3分半加熱する。
＊耐熱容器にラップでもよい。
3

加熱し終わったらボウルに入れ塩胡椒をふりオイスターソースを手早くからめる。
4

うちわであおぎ粗熱が取れたらマヨネーズを加えて和える。
器に盛り、あれば粉パセリをふる。

コツ・ポイント

温かいままでも冷やしても美味しいです。

うちわでさっと粗熱を取った方が油っぽくなく美味しく頂けます。

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つくれぽ

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カルピネット @amedio0514

2017/02/07 07:58に公開

愛知県豊橋市から沖縄県うるま市へ移住。夫と二人暮らし。簡単・めんつゆ・時短レシピが得意。スチームオーブンレンジ・ルクエスチーマー・圧力鍋愛用。水はブリタ。塩はぬちまーす。創味つゆ・創味シャンタン愛好家。オーガニックEXVオリーブオイルれなり愛用。レシピ本掲載レシピはレシピカテゴリ参照。インスタグラムに鬼嫁弁当UP中@sachiyochaaan

このレシピのキーワード

じゃがいも

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