長いも★DE★冷凍保存
アルＫ @cook_40045970
何回もかゆいのを我慢してすりおろさなくてもOK♥
冷蔵庫で茶色くなっている長芋とおさらばです♪
このレシピの生い立ち
よく冷蔵庫で茶色くなっちゃうので。
長いも★DE★冷凍保存
何回もかゆいのを我慢してすりおろさなくてもOK♥
冷蔵庫で茶色くなっている長芋とおさらばです♪
このレシピの生い立ち
よく冷蔵庫で茶色くなっちゃうので。
作り方
- 1
長芋をすりおろし、板状に冷凍するだけ！
-
- 2
使う時は自然解凍で。
細かく割れば早く解凍できます。 -
- 3
- 4
茹でたオクラと。
コレにポン酢やら
だし醤油やら
オカカ醤油やら
納豆やら
マゼマゼして食べます。 -
- 5
かさ増しも兼ねて、ネギトロのお供に。
一品でも丼でもいけます。 -
コツ・ポイント
とりあえず薄く冷凍。
私はステンレスのトレイにラップを敷いて、その上にとろっと広げて冷凍します。
以前花●で長いも丸ごと冷凍してたので、すりおろしてもイケルだろうと実験したら普通にイケタので。
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