面倒臭がりの私でも超簡単夏野菜パスタ
ひぃのママ @cook_40204589
パスタじゃなくてご飯のおかずにもイケる気がする〜☆〃
このレシピの生い立ち
今日、テレビを見ていたら
夏野菜特集をしていて
やたらトマトと茄子が
食べたくなり、
オリジナルで
作ってみました。
面倒臭がりの私でも超簡単夏野菜パスタ
パスタじゃなくてご飯のおかずにもイケる気がする〜☆〃
このレシピの生い立ち
今日、テレビを見ていたら
夏野菜特集をしていて
やたらトマトと茄子が
食べたくなり、
オリジナルで
作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
まず、水を沸騰させ、塩とオリーブオイルを入れてパスタを茹でる。
- 2
その間に、さささっと茄子を輪切りに切り、トマトを切り、鶏肉を小さく切っておく。
- 3
パスタを見ながら、フライパンにオリーブオイルをひき、茄子を炒める。茄子は、すぐに油を吸うので、すかさず鶏肉も一緒にＩＮ
- 4
茄子がシンナリして、鶏肉にある程度火が通ったら、トマトをぶち込む。そして、塩をパラパラ…と振る。
- 5
トマトを入れて、五回ぐらい混ぜたらホールトマト＆コンソメ二個をドボン。
- 6
全ての過程において、強火。パスタを見てみて、良い様ならザルに上げて水を切っておく。
- 7
ホールトマトを潰す様に、混ぜていく。ある程度潰れたら塩＆オイスターソース＆ケチャップを入れる。
- 8
５分弱煮詰めてる間に、パスタを皿に盛る。
- 9
味を確かめて、ぐぅ〜p(^^)qなら、火を止めてパスタの上にのせて、パセリで飾って出来上がり♪
コツ・ポイント
愛情を込めて、それでも適当にぱぱぱッてやれば、誰でも簡単にできます。 私は、濃い味にしたかったので、塩を沢山いれました。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18903263
