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角煮
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角煮-レシピのメイン写真

角煮

tsumiy
tsumiy @cook_40200617

ほぐれて味が染み出す角煮です。
このレシピの生い立ち
圧力鍋でパパッと出来る簡単角煮です☆

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材料

  • 豚バラブロック 1本
  • ネギの青い部分 2本分
  • チューブ生姜 小さじ1
  • チューブ ニンニク 小さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • ハチミツ 大さじ2
  • 酒 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • いろいろ献立つゆ 大さじ5
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作り方

  1. 1

    ☆下準備☆
    *肉をタコ糸で縛る。
    *表面全体を焼き付けて余分な油をを落としておく。

  2. 2

    圧力鍋に、いろいろつゆと、みりん、ハチミツ以外の調味料を全て入れる。

  3. 3

    お肉にかぶる位の水を入れひと煮立ち。

  4. 4

    圧力をかけ、30分。
    その後、残りの調味料を入れ、さらに圧力をかけ20分

  5. 5

    最後に、タレを回しかけながら煮詰めて完成。

コツ・ポイント

余分な事はせずに、簡単に美味しく出来ます。

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tsumiy
tsumiy @cook_40200617
2011/01/24 16:11に公開
お料理大好き。お菓子つくり大好き。
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このレシピのキーワード

角煮 ねぎ 豚バラかたまり はちみつ にんにく 酒

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