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イソフラボンたっぷりサラダ
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イソフラボンたっぷりサラダ-レシピのメイン写真

イソフラボンたっぷりサラダ

94da
94da @cook_40166586

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材料

2人分
  • 豆腐 1丁
  • 納豆 1パック
  • みずな 2かぶ
  • 大葉 5枚
  • みょうが 2本
  • 醤油 お好みで
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作り方

  1. 1

    水菜を綺麗に洗い食べ易い大きさに切り氷水にさらしてシャキッとさせる。

    • イソフラボンたっぷりサラダ作り方1写真
  2. 2

    大葉を手でちぎって水にさらす

    • イソフラボンたっぷりサラダ作り方2写真
  3. 3

    みょうがも薄切りにして水にさらす

    • イソフラボンたっぷりサラダ作り方3写真
  4. 4

    全ての野菜の水気を切り均一に混ぜながら、お皿に盛り付ける。少し真ん中を窪ませておく

    • イソフラボンたっぷりサラダ作り方4写真
  5. 5

    窪ませたところにキッチンペーパーで軽く水気を拭いた豆腐を置く。

    • イソフラボンたっぷりサラダ作り方5写真
  6. 6

    豆腐の上に添付のたれを混ぜた納豆を乗せて完成

    • イソフラボンたっぷりサラダ作り方6写真
  7. 7

    食べる直前全体を混ぜてお好みでお醤油をかけてお召し上がりください。

    • イソフラボンたっぷりサラダ作り方7写真

コツ・ポイント

少し納豆を混ぜてからかけると他の具材に馴染みやすくなると思います
苦手な方は大葉とみょうがを入れなくても美味しく食べられると思いマフ

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94da
94da @cook_40166586
2015/09/02 13:05に公開

このレシピのキーワード

サラダ 大葉 水菜 みょうが 納豆 豆腐

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