子供マーボ
ｓａｗａｋｏｍａｍａ @cook_40078856
ぜんぜん辛くない、マーボ豆腐♪
豆腐とごま油、ひき肉が少しあれば、後は家にあるもので簡単に出来ちゃう！
このレシピの生い立ち
私も子供の頃からこのマーボ豆腐が大好き！！
家の息子も大好き！！
マーボー丼にすると、ぺロリです（*＾＾*）ｖ
子供マーボ
ぜんぜん辛くない、マーボ豆腐♪
豆腐とごま油、ひき肉が少しあれば、後は家にあるもので簡単に出来ちゃう！
このレシピの生い立ち
私も子供の頃からこのマーボ豆腐が大好き！！
家の息子も大好き！！
マーボー丼にすると、ぺロリです（*＾＾*）ｖ
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は、全て粗いみじん切りに。ニンニク&生姜は(生の場合は)みじん切りに。
-
- 2
○の赤味噌・砂糖・酒を合わせて、よく混ぜておきます。
- 3
フライパンに油大さじ１をひき(分量外)ニンニク&生姜を入れ続けてひき肉、色が変わってきたら野菜をin♪更に炒める
-
- 4
塩コショウをし、薄く下味をつけておく。
- 5
水を具がひたるくらい入れ、顆粒スープの素も入れ一煮立ちさせる。鶏がらスープが無ければ和風だしでも結構いけましたよ♪
- 6
②で混ぜておいた味噌を入れて、よく混ぜて
お好みの大きさに切った豆腐を入れて中火くらいでさらに一煮たちさせる。 -
- 7
水溶き片栗粉を少しづつ入れ、好みのとろみ加減にして下さい。
仕上げにごま油を♪
サッと一混ぜして出来上がり！ -
コツ・ポイント
ひき肉が少なくても、お野菜沢山入れてごまかせちゃいます（*＾ｍ＾）
大人は、器に盛ってからラー油をたらして、混ぜながら食べてくださいね♪
味のしまりが無いな。。。と思ったら、少ししょう油か、塩を足してください。
つくれぽ
叔母の影響で、お料理&お菓子作りがスキになりました♪卵アレルギーの長男&双子(女子)&末っ子(女子)の四人の子達そしてパパの六人家族です♪ストレス発散にお菓子作ってます。お酒のつまみ作るのも大好き～( ☆∀☆)
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