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ゴーヤのトマトスープ
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ゴーヤのトマトスープ-レシピのメイン写真

ゴーヤのトマトスープ

ともとまさ
ともとまさ @cook_40104883

フッレッシュのトマトとゴーヤがよく合いこくのある美味しいスープです。
このレシピの生い立ち
夏バテ予防にも良い一品です。

フッレッシュのトマトとゴーヤがよく合いこくのある美味しいスープです。
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ゴーヤのトマトスープ

ともとまさ
ともとまさ @cook_40104883

フッレッシュのトマトとゴーヤがよく合いこくのある美味しいスープです。
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夏バテ予防にも良い一品です。

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材料

2人分
  • ゴーヤ 1/4本
  • トマト 1個
  • にんにく 1かけ
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ●塩 小さじ1
  • ●コンソメ 小さじ1
  • ●黒コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤはスライスして塩もみしておく。
    トマトはざく切りにする。

  2. 2

    オリーブオイルにスライスしたにんにくを炒め①の材料を入れる。

  3. 3

    ②を●調味料で味をつける。

コツ・ポイント

ゴーヤは塩もみをしてから水にさらしておくとあくがなくなります。
とまとは炒めると甘みがまします。

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ともとまさ
ともとまさ @cook_40104883
2009/07/29 21:47に公開
食いしん坊の主婦です。友達と美味しいものを食べながらおしゃべりすることが大好き。結婚後はお家で料理することが趣味になっています。独身時代は海外旅行が趣味で、アメリカやヨーロッパのバター、ジャガイモ、肉の高カロリーの食べ物が好きでした。フランスに数ヶ月滞在したら5kg増えました。基本的にはこってり味が好きですが、今はヘルシー料理を心がけています。(⌒▽⌒)
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