ジャガイモは皮つきのまま、水洗いして芽をとり、半分に切る。

耐熱皿にのせ、電子レンジで3分加熱する。（オーブンに入れない場合は竹串がすっと入るまで加熱する。）

予熱した180℃のオーブンに入れてで10分程度焼く。（竹串がすっと入るまで加熱する）

ジャガイモを焼いている間に、フライパンに油を加えて中火にかけ、千切りキャベツを加えてしんなりなるまで炒める。

4にお好み焼きソースを加えて混ぜ合わせる。（ソースの量はお好みで加減してください。）

加熱したジャガイモの上に5をのせ、マヨネーズ、青のり、鰹節をかけて完成。