鶏肉のキャベツ味噌炒め
※みりん・水・味噌は1:1:1の割合です。
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みりん・水・味噌を1:1:1の割合で混ぜ、おろしにんにくと輪切り唐辛子を入れて混ぜる。
※乾燥にんにくの場合は割ってから水に戻し、ふやけたらみりんと味噌を入れる。
鶏肉は火が通るまで炒め(中火)中まで火が通ったらキャベツを入れサッと炒める。
③に①で作った味噌ダレを入れて、アルコールがとんだら出来上がり!
キャベツの代わりにモヤシでも可です。鶏肉はホルモンに代えても美味しいです!
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