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おからとお芋のもっちり焼きドーナツ
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おからとお芋のもっちり焼きドーナツ-レシピのメイン写真

おからとお芋のもっちり焼きドーナツ

mo3ngkugku
mo3ngkugku @cook_40188533

もっちり、冷めてもおいしい、焼きドーナツ
このレシピの生い立ち
米粉のもっちり感と、おからパウダーの風味で、卵なしのドーナツでも美味しくなければと思って、研究中です

もっちり、冷めてもおいしい、焼きドーナツ
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mo3ngkugku @cook_40188533

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材料

ミニドーナツ15コぐらい
  • ☆おからパウダー 30g
  • ☆米粉 40g
  • ☆ホットケーキミックス 100g
  • ☆三温糖 15~25g お好みで
  • ☆塩 少々
  • ヨーグルト 60g
  • 豆乳 150ー250g
  • サツマイモ 少1本
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作り方

  1. 1

    下準備)
    サツマイモはレンジでチンして、1センチ角に切る。
    オーブンを180度で予熱しておく。
    型に油を塗る。

  2. 2

    ☆を全て、ボールに入れてよく混ぜる。

  3. 3

    ヨーグルトと豆乳はまとめて混ぜておく

  4. 4

    ②に③を入れてよく混ぜる。混ぜすぎない。

  5. 5

    型の半分まで生地を入れる

  6. 6

    サツマイモを3、4切れ乗せたら、生地を上まで入れる。

  7. 7

    180度のオーブンで16~19分程度、様子を見ながら焼く。表面が焼けて半生の時は、オーブンを160度に下げて焼いてね。

  8. 8

    生地が余ったら、アルミカップなどでも焼けます。(焼き時間は生地の量などで様子を見てくださいね)

    • おからとお芋のもっちり焼きドーナツ作り方8写真
  9. 9

    焼きたてよりも、冷まして、時間をおいた方が、しっとりもちふわ食感です

    • おからとお芋のもっちり焼きドーナツ作り方9写真

コツ・ポイント

お芋を入れず、抹茶パウダーでアレンジしてもおいしかったです

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mo3ngkugku
mo3ngkugku @cook_40188533
2017/02/05 01:36に公開

このレシピのキーワード

焼きドーナツ 米粉 豆乳 さつま芋 おからパウダー ホットケーキミックス ヨーグルト

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