じゃがいもを1.5センチの角切りにする。1.5センチ…画像を見る限りサイズが適当なのはご愛嬌。

沸騰したお湯に塩を入れ、じゃがいもを入れ、再度沸騰してから強火で４分茹でる。ここは是非強火でカーッっといきましょう。

じゃがいもを茹でてる間にキュウリ、種を取ったトマト、ハムを1センチの角切りに。トマトは水気をよく取る。湯むきはお好みで。

そうこうしている間に４分経過。流しをベコン！と言わせないよう留意する。いもの角が残ってる状態が◎。ザルにあげ荒熱を取る。

思いつく限り美味な炒りたまごを作る。レシピの分量はあくまでも目安。しっかり炒る＆濃い目の味付けにすると吉。荒熱を取る。

キュウリ、トマト、ハム、じゃがいも、炒りたまごをボールにＩＮ！！こしょうとマヨネーズを投入。マヨネーズはお好みで。

混ぜたらこうなる。「まあなんて彩り豊かなのかしら♪」と自画自賛する。器に持って冷蔵庫で冷やす。勿論冷たい方が美味。