野菜たっぷりの体を温めるスープこのレシピの生い立ちよく行ってたイタリア料理店の味に近づけたくて
ベーコンと野菜は１センチ角切りセロリの葉は刻む
鍋を熱してオリーブ油を引きベーコンを炒める野菜も加え半透明になるまで炒める
トマト缶、コンソメキューブ、水を加え沸騰したらアクをとる
ローリエ、ハーブミックスを加え弱火でしばらく煮る
ローリエを取り出し、塩こしょうで味を整える
トマト缶は１缶だと多すぎますセロリは葉っぱを無しにして茎だけ使うと癖がなく食べやすいです
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