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簡単♭らっきょう酢だけde新生姜甘酢漬け
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簡単♭らっきょう酢だけde新生姜甘酢漬け-レシピのメイン写真

簡単♭らっきょう酢だけde新生姜甘酢漬け

＊さやえんどう＊
＊さやえんどう＊ @cook_40201031

簡単！激うま！3Step！初心者でもお漬物でほめられた♪父ちゃん毎日デカ盛り
このレシピの生い立ち
仕事先のﾗﾝﾁﾀｲﾑはおば様達のおかげでいつも豪華な＊お裾分けを頂戴していてこれはHit☆彡(≧▼≦)ｸｰﾗｰ冷えに対抗してお腹温ったか殺菌で調子ｲｲので是非とも♪

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簡単♭らっきょう酢だけde新生姜甘酢漬け

＊さやえんどう＊
＊さやえんどう＊ @cook_40201031

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材料

  • 新生姜 1袋
  • らっきょう酢 箱に浸る量
  • タッパ 一箱
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作り方

  1. 1

    流水で包丁の背で薄皮を削り、ｽﾗｲｽ1㎜位に切る。

  2. 2

    鍋に熱湯沸かして①を1分湯でこぼし、ザルにお湯切りする(水にはさらさない)

  3. 3

    熱いままタッパに移してらっきょう酢を流し掛ける。(生姜が隠れるﾋﾀﾋﾀの分量)

  4. 4

    冷蔵庫で三日間寝かしたら出来上がり☆日増しにまろやかになって長期保存も出来て定番常備漬物の完成☆

コツ・ポイント

▲薄切りはｽﾗｲｻｰでｼｬｯｼｬｯすると早くて楽ﾃﾞｽ。▲茹ですぎない事と熱いうちに酢をかけること。▲我が家は毎食なので三倍量分ずつ作り置きしてます。

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＊さやえんどう＊
＊さやえんどう＊ @cook_40201031
2009/07/22 17:09に公開
モバれぴが料理の先生です♭毎日悩む献立もここで参考にさせて頂いてます(^^)v
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このレシピのキーワード

新しょうが

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