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♡チキンのトマトクリーム煮♡
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♡チキンのトマトクリーム煮♡-レシピのメイン写真

♡チキンのトマトクリーム煮♡

coco（・∀・）
coco（・∀・） @cook_40082950

トマトの酸味とまろやかなクリームが合う～
チキンは豪快にかぶりついてください♡
パスタにもライスにも、パンにも合います!
このレシピの生い立ち
沢山出来るので、パスタにもご飯にも合うソースを作りたくて!

トマトの酸味とまろやかなクリームが合う～
チキンは豪快にかぶりついてください♡
パスタにもライスにも、パンにも合います!
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沢山出来るので、パスタにもご飯にも合うソースを作りたくて!

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♡チキンのトマトクリーム煮♡

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トマトの酸味とまろやかなクリームが合う～
チキンは豪快にかぶりついてください♡
パスタにもライスにも、パンにも合います!
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沢山出来るので、パスタにもご飯にも合うソースを作りたくて!

トマトの酸味とまろやかなクリームが合う～
チキンは豪快にかぶりついてください♡
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材料

3人分(手羽先6個分)
  • 鶏の手羽先 6個
  • トマト水煮缶 2個(中)
  • カリフラワー 150g
  • 玉ねぎ 1個(中)
  • コンソメ 1/2キューブ
  • 塩コショウ 適量
  • 生クリーム 100cc
  • パセリ 少々
  • バター 大匙1
  • 小麦粉 大匙2-3(手羽先につける用)
  • 小麦粉 大匙2(ソースとろみ用)
  • 醤油 大匙1
  • ガーリックパウダー お好みで
  • パプリカパウダー お好みで(色付け用)
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作り方

  1. 1

    手羽先にフォークで穴をあけ、両面に小麦粉をつけ、バターを熱した大き目のフライパンで皮の面から焼く。その間に野菜を切る。

  2. 2

    手羽先の両面がきつね色になったら、切った玉ねぎとカリフラワーを入れて炒める。

    • ♡チキンのトマトクリーム煮♡作り方2写真
  3. 3

    野菜がしんなりとしてきたら、トマト缶を加え、蓋をして3分煮る。

  4. 4

    生クリームを入れてよく混ぜ、調味料を加えながら味を見る。小麦粉を加えてとろみを付け、パセリをかけてできあがり！

コツ・ポイント

手羽先でなくてもいいですが、大きめのお肉を使うと
見た目も豪華なディナーになります♪
パスタソースにする場合は、小さめのお肉の方が食べやすいですねｗ

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coco（・∀・）
coco（・∀・） @cook_40082950
2011/02/12 19:12に公開
オーストラリア、米国を経て、ドイツ在住のcocoです。パートナーもドイツ人のため和食を作る機会はなかなかありませんが、日本食は大好き！(和食と日本食って別物よね・・？)クックパッド歴１０年・・・これからもお世話になります♥笑
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このレシピのキーワード

煮物 鶏肉 トマト缶 カリフラワー 生クリーム バター とり手羽先 小麦粉 玉ねぎ

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