Whole Foods風 ペンネサラダ

Cona @cook_40016108
このチーズ風味のマカロニサラダは、コクがあって美味しいです。お好みでカイエンペッパーを少し足せばピリリと大人な味に。
このレシピの生い立ち
アメリカの自然派高級スーパーWhole Foodsの人気惣菜「スモークモッツァレラのペンネサラダ」のパッケージに表示されている原材料を参考にして作ってみました。
Whole Foods風 ペンネサラダ
このチーズ風味のマカロニサラダは、コクがあって美味しいです。お好みでカイエンペッパーを少し足せばピリリと大人な味に。
このレシピの生い立ち
アメリカの自然派高級スーパーWhole Foodsの人気惣菜「スモークモッツァレラのペンネサラダ」のパッケージに表示されている原材料を参考にして作ってみました。
作り方
- 1
ペンネを茹でる。
- 2
大き目のボウルにドレッシングの材料を全部入れてよく混ぜる。
- 3
茹で上がったペンネは、冷水で冷まし、ペーパータオルを使って水気をしっかり切り、オリーブ油(分量外)でさっと和える。
- 4
③と残りの材料を②に加えてよく和えたら出来上がり。
- 5
このドレッシングで、シュリンプサラダも作ってみました。エビ、きゅうり、トマト、ハム、チーズ、赤玉ねぎ入り
- 6
2019年2月6日
「話題のレシピ」入りしました!つくれぽ送ってくださった皆さま、ありがとうございます!!
コツ・ポイント
具材に、スモークモッツァレラチーズ、瓶詰のローストベルペッパー(赤ピーマン)、ほうれん草を使えば、Whole Foodsの正式なレシピにより近くなります。牛乳を少し加えるとクリーミーになりますが、入れすぎるとコクがなくなるので注意!
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