いんげんを適当な大きさに切り、少し固めに１～２分ゆでる。
その間に、にんにくをみじん切りする。

いんげんはざるにあけて湯をきる。
フライパンにオリーブオイルを入れ、中火でにんにくを炒める。

２のにんにくのにおいがしてきたら、いんげんをさっとからめ、塩少々ふって出来上がり♪