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ゴーヤで♪カレーマヨ味のサラダ
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ゴーヤで♪カレーマヨ味のサラダ-レシピのメイン写真

ゴーヤで♪カレーマヨ味のサラダ

MEGuREEN
MEGuREEN @cook_40040351

ゴーヤをいろんな食べ方で食べたくて♪
マヨネーズ+カレー粉で、苦手な人でも食べやすく♪
このレシピの生い立ち
義父の作ったゴーヤがたくさんあったので、レシピをいろいろ考えました。

ゴーヤをいろんな食べ方で食べたくて♪
マヨネーズ+カレー粉で、苦手な人でも食べやすく♪
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義父の作ったゴーヤがたくさんあったので、レシピをいろいろ考えました。

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MEGuREEN @cook_40040351

ゴーヤをいろんな食べ方で食べたくて♪
マヨネーズ+カレー粉で、苦手な人でも食べやすく♪
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義父の作ったゴーヤがたくさんあったので、レシピをいろいろ考えました。

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材料

2人分
  • ゴーヤ 1本
  • ミニトマト 2個
  • ハム 1枚
  • マヨネーズ 大さじ2
  • カレー粉 小さじ1/2
  • 塩・胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは半分に切り、綿と種をスプーンで取る。薄切りにして、軽く塩もみをする。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、1のゴーヤをそのまま入れ、2分弱茹でる。
    冷めたら、水気を軽く絞る。

  3. 3

    ボールに調味料を全ていれ、混ぜる。その中にハム、ゴーヤをいれ混ぜる。最後にトマトを加えて出来上がり。

コツ・ポイント

ゴーヤは色も悪くなるので茹ですぎないこと。

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MEGuREEN
MEGuREEN @cook_40040351
2009/07/30 10:44に公開
埼玉在住。 食べること・作ることが大好き♡ クックに出会ってから、もっと好きになりました。 H24.1に長男が産まれて、3人家族になりました。つくれぽを頂きながら、なかなかお礼に伺えないと思いますが、この場を借りて・・・。感謝しながら掲載させて頂いています。ありがとうございます。
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このレシピのキーワード

カレー サラダ ゴーヤ ミニトマト ハム カレー粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18905115
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