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ズッキーニの肉はさみ天★甘酢あん
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ズッキーニの肉はさみ天★甘酢あん-レシピのメイン写真

ズッキーニの肉はさみ天★甘酢あん

みーたんチ
みーたんチ @cook_40066746

ひき肉をはさんで天ぷらにしました~!

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ズッキーニの肉はさみ天★甘酢あん

みーたんチ
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材料

4人前
  • ズッキーニ 1本
  • ★豚ひき肉 100g
  • ★しょうが 少々
  • ★酒 小さじ1
  • ★醤油 小さじ1
  • 天ぷら粉 適宜
  • 甘酢あん
  • めんつゆ(ストレート) 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1
  • 寿司酢 大さじ1
  • 片栗粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ★をボールで混ぜタネをつくる。

    • ズッキーニの肉はさみ天★甘酢あん作り方1写真
  2. 2

    ズッキーニに軽く片栗粉をふりタネをはさむ。

    • ズッキーニの肉はさみ天★甘酢あん作り方2写真
  3. 3

    水で溶いた天ぷら粉にくぐらせ揚げる。

  4. 4

    甘酢あんの材料をなべに入れ混ぜ、火にかける。とろみがついたら天ぷらにかけて出来上がり!

コツ・ポイント

天ぷら粉は気持ちかための方が、アンが絡まりやすくていいです。

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みーたんチ
みーたんチ @cook_40066746
2009/07/25 01:23に公開
★2男(小3.小1)2女(年少・0歳)の育ち盛りの子供たちのママです!    朝昼晩のご飯作りに・・・毎日奮闘してます(^^;愛知県在住です。今日の献立、何にしよう~日々悩み中。。。        ヨロシクお願いします!
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このレシピのキーワード

片栗粉 ズッキーニ 豚ひき肉 酒 テンプラ粉 しょうが

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