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牡蠣のソテー〜オイスターソース
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牡蠣のソテー〜オイスターソース-レシピのメイン写真

牡蠣のソテー〜オイスターソース

uki345
uki345 @cook_40054866

大粒の牡蠣と特製オイスターソースで牡蠣の魅力を満喫☆
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大粒の牡蠣が手に入ったので♬

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牡蠣のソテー〜オイスターソース

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材料

2人分
  • 牡蠣(加熱用) 10個
  • オリーブ油 大1
  • ◆生姜(すりおろし) 1/2片
  • ◆にんにく(すりおろし) 1/2片
  • ◆オイスターソース 大1
  • ◆醤油 大1/2
  • ◆味醂 大1
  • ◆酒 大1
  • スプラウトなど お好みで
  • バター(食塩不使用) 10g
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作り方

  1. 1

    牡蠣はキッチンペーパーで水分をしっかり拭き取り、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    ◆を合わせておく。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油を熱し牡蠣を焼き、◆とバターを加えて味をととのえる。

  4. 4

    器に盛り、スプラウトを飾ったら出来上がり☆

コツ・ポイント

牡蠣の水分をしっかり拭き取ると水っぽくならずに仕上がります。

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uki345
uki345 @cook_40054866
2017/02/09 08:07に公開
◆生きづらさを感じたあなたを応援するLIFEコンサルティングサロン Santé SantéLIFEコンダクターとして延べ7000人以上をサポート◆ガルーダ・インドネシア航空機内食「ヘルシーミール」監修(2013〜2018年)◆栄養学だけでなく視覚からカラーのパワーを取り入れる『色を食べる!なないろレシピ®️』も配信中
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このレシピのキーワード

牡蠣 にんにく バター 酒 スプラウト しょうが

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