牡蠣のソテー〜オイスターソース
大粒の牡蠣と特製オイスターソースで牡蠣の魅力を満喫☆
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大粒の牡蠣が手に入ったので♬
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牡蠣はキッチンペーパーで水分をしっかり拭き取り、片栗粉をまぶす。
◆を合わせておく。
フライパンにオリーブ油を熱し牡蠣を焼き、◆とバターを加えて味をととのえる。
器に盛り、スプラウトを飾ったら出来上がり☆
牡蠣の水分をしっかり拭き取ると水っぽくならずに仕上がります。
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