シーチキンと味噌をアルミホイルの上にのせ、グリルでこんがり焼きます。（トースターでもよい。）

すり鉢に焼いたシーチキンとゴマを合わせてすっていきます。

すり合わせたら、すり鉢に3の味噌汁を少しずつ加えていき、キュウリを加えます。

5に手で潰した豆腐を加えて冷蔵庫で冷やします。

そうめんを茹でて、よく冷やした6につけて食べてもよし。かけて食べてもよし。