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簡単!おいしい!カボチャサラダ
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簡単!おいしい!カボチャサラダ-レシピのメイン写真

簡単!おいしい!カボチャサラダ

かずこうmama
かずこうmama @cook_40204686

ニンニク風味でカボチャがたっぷり食べられます。おいしいよ!!
このレシピの生い立ち
我が家でのホームパーティの時に友達が作ってきてくれたのを教えてもらいました♪

ニンニク風味でカボチャがたっぷり食べられます。おいしいよ!!
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ニンニク風味でカボチャがたっぷり食べられます。おいしいよ!!
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材料

4人分
  • カボチャ 半切
  • キュウリ 1本
  • タマネギ 半分
  • 人参 1/3本
  • ちくわ 2本
  • ニンニク 1片
  • 油 適量
  • 塩 適量
  • ★胡麻油 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1と1/2
  • マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    カボチャはレンジでチンして潰して冷ましておく。

  2. 2

    ニンニクをみじん切りにし、油で炒め香りがしてきたら半月の薄切りにしたちくわを入れて弱火で炒める。

  3. 3

    ほんのり焦げ目がついてきたら★を入れて軽く炒め冷ましておく。

  4. 4

    キュウリ・タマネギはスライス、人参は千切りにし塩でもんでおく。

  5. 5

    4を絞って水気をきったら、1・3と合わせてマヨネーズで和える。

コツ・ポイント

ニンニクが食欲をそそります^^;

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かずこうmama
かずこうmama @cook_40204686
2009/07/22 13:17に公開
簡単・スピード料理大歓迎のサッカー大好き少年2人のママです。
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このレシピのキーワード

サラダ かぼちゃ にんじん キュウリ にんにく ちくわ 玉ねぎ

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