きゅうりのはっぱ
きみつき @cook_40191083
お弁当にお花畑が咲きますよ♪
ちゃんとお野菜と食べてくれますよd(^_^o)
このレシピの生い立ち
私が小さい頃、母がお弁当によく入れてくれた蛇腹きゅうりの塩もみをアレンジ♪
きゅうりのはっぱ
お弁当にお花畑が咲きますよ♪
ちゃんとお野菜と食べてくれますよd(^_^o)
このレシピの生い立ち
私が小さい頃、母がお弁当によく入れてくれた蛇腹きゅうりの塩もみをアレンジ♪
作り方
- 1
きゅうりに輪切りの2/3位を残して1ミリの切込みを入れます。
-
- 2
8枚で作って切り落とします。
-
- 3
塩を一つまみ全体にかけて10分ほどなじませます。
なじんだら優しく水分を絞ってください。 -
- 4
きゅうりの真ん中を広げます。
きゅうりに塩をなじませてる間にお花の部分になるウインナーやうずらの準備をします。 -
- 5
ピックで刺します。
（下から刺しても良いよ♪） -
コツ・ポイント
手順３の絞る時ぎゅっとやると端っこのきゅうりが破けてしまうので気をつけてください。
でも、きっちり絞らないと結構水分出てきます(￣ロ￣ll)
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