ふんわりシュー

Sugar&solと @cook_40027316
シュー生地にほんのり甘さを…。
チョコを少し入れて、バレンタイン仕様に♡
このレシピの生い立ち
ほんの少しお砂糖を入れて、甘さ控えめのおやつです。
ふんわりシュー
シュー生地にほんのり甘さを…。
チョコを少し入れて、バレンタイン仕様に♡
このレシピの生い立ち
ほんの少しお砂糖を入れて、甘さ控えめのおやつです。
作り方
- 1
〈生地作り〉
バター・牛乳・水・パルスィート・塩を耐熱ボウルに入れる。ラップをふんわりかけてレンジで2分30秒。 - 2
取り出して薄力粉を入れ手早く混ぜる。
ラップをせずにレンジで1分半加熱。取り出してしっかりと混ぜる。 - 3
②の粗熱が取れたら、溶き卵を少しずつ入れ、入れるたびにしっかり混ぜていく。
- 4
〈チョコ〉
板チョコは半分くらいで十分。お好みの量を細かく刻みます。細かさもお好みで…(あまり大きく無い方がいいです) - 5
チョコを加えしっかり混ぜる。
- 6
オーブンシートを敷いた鉄板に間隔を空けながら、ティスプーンで落として並べていく。
- 7
200度に熱したオーブンで10分焼き、膨らんできたら160度に温度を下げて15分焼く。
- 8
熱々にお好みですが、パルスィートを振り、盛り付けます。
コツ・ポイント
パルスィートの量はお好みで加減してください。
仕上げに粉糖のようにパルスィートをかけてみました~^^
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