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ふんわりシュー-レシピのメイン写真

ふんわりシュー

Sugar&solと
Sugar&solと @cook_40027316

シュー生地にほんのり甘さを…。
チョコを少し入れて、バレンタイン仕様に♡

このレシピの生い立ち
ほんの少しお砂糖を入れて、甘さ控えめのおやつです。

シュー生地にほんのり甘さを…。
チョコを少し入れて、バレンタイン仕様に♡

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チョコを少し入れて、バレンタイン仕様に♡

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材料

  • 〈生地〉
  • 無塩バター 40g
  • 水 50cc
  • 牛乳 50cc
  • 塩 ひとつまみ
  • パルスィート(粉糖) 小さじ1
  • 薄力粉 60g
  • 溶き卵 2個分
  • 板チョコ
  • パルスィート
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作り方

  1. 1

    〈生地作り〉
    バター・牛乳・水・パルスィート・塩を耐熱ボウルに入れる。ラップをふんわりかけてレンジで2分30秒。

    • ふんわりシュー作り方1写真
  2. 2

    取り出して薄力粉を入れ手早く混ぜる。
    ラップをせずにレンジで1分半加熱。取り出してしっかりと混ぜる。

    • ふんわりシュー作り方2写真
  3. 3

    ②の粗熱が取れたら、溶き卵を少しずつ入れ、入れるたびにしっかり混ぜていく。

  4. 4

    〈チョコ〉
    板チョコは半分くらいで十分。お好みの量を細かく刻みます。細かさもお好みで…(あまり大きく無い方がいいです)

    • ふんわりシュー作り方4写真
  5. 5

    チョコを加えしっかり混ぜる。

    • ふんわりシュー作り方5写真
  6. 6

    オーブンシートを敷いた鉄板に間隔を空けながら、ティスプーンで落として並べていく。

    • ふんわりシュー作り方6写真
  7. 7

    200度に熱したオーブンで10分焼き、膨らんできたら160度に温度を下げて15分焼く。

    • ふんわりシュー作り方7写真
  8. 8

    熱々にお好みですが、パルスィートを振り、盛り付けます。

    • ふんわりシュー作り方8写真

コツ・ポイント

パルスィートの量はお好みで加減してください。
仕上げに粉糖のようにパルスィートをかけてみました~^^

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Sugar&solと
Sugar&solと @cook_40027316
2011/02/10 02:00に公開
★食べること・作ることが大好きで…ランチへ行ったら、作れそうな料理を参考にしたりしています。★ 子供たちも大きくなり、スィーツなど作る機会が減りました★それでも簡単で美味しいレシピ探しに日々 楽しんでいます!食べて美味しいって言ってくれるだけで、幸せです♥
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このレシピのキーワード

牛乳 薄力粉 板チョコ

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