丸かじり☆我が家の恵方巻き

丸かじり☆我が家の恵方巻き-レシピのメイン写真

丸かじり☆我が家の恵方巻き

まひわ @cook_40029098

“なるべく安い材料で簡単に！”を目標に作ってみました♪
このレシピの生い立ち
干瓢や椎茸はあまり好きではない…それなら油揚げで同じような味を！ということでこのようになりました～（≧∀≦）

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干瓢や椎茸はあまり好きではない…それなら油揚げで同じような味を！ということでこのようになりました～（≧∀≦）

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まひわ @cook_40029098

“なるべく安い材料で簡単に！”を目標に作ってみました♪
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干瓢や椎茸はあまり好きではない…それなら油揚げで同じような味を！ということでこのようになりました～（≧∀≦）

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干瓢や椎茸はあまり好きではない…それなら油揚げで同じような味を！ということでこのようになりました～（≧∀≦）

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材料

４人分

☆ごはん４５０ｇ
☆すし酢大さじ２
海苔４枚
○卵２個
○めんつゆ（ストレート）大さじ１
●油揚げ２枚
●めんつゆ（ストレート）大さじ２
●みりん大さじ１
●水 1/2カップ
ほうれん草 1/2束
紅生姜１パック

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作り方

1

☆の材料を混ぜ合わせてすし飯を作り、冷ましておく。
○の材料を混ぜ合わせて卵焼きを作る。
2

●の材料を耐熱容器に入れて電子レンジで２～３分加熱し、冷めたら汁気をきる。
ほうれん草は茹でてよく絞っておく。
3

巻きすの上に海苔を置き、手前から2/3まで①を敷く。②や紅生姜はやや手前寄りに並べ、具を押さえながらえいやっと巻く。
4

端を切り落とすときは濡らした包丁で♪

コツ・ポイント

薄めの味付けなので、紅生姜は多めに入れても良いかもしれません。
食べるときはお好みで醤油をつけてください。

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まひわ @cook_40029098

2011/02/03 12:30に公開

料理と読書と旅行が大好きです。ここでは作ってみて成功した料理のレシピを少しずつ書いていきます。

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