トマトに十文字の切り込みを入れ、フォークで刺してコンロの火でプチッと音がするまであぶる。(簡単に皮むきが出来ます)

トマトは角切り、じゃがいもとにんじんは大きめの輪切り、玉ねぎはくし切りにする。

圧力鍋に全ての具材と分量の水、料理酒、コンソメを入れ、中火にかける。

蒸気が上がったら、弱火にし、1分間加圧する。

火を止めて、ピンがおりるまで蒸らす。

ケチャップ、お好み焼きソースを入れて、全体を混ぜた後、小麦粉をふるい入れて混ぜながら弱火にかける。

トロミが出たら火を止め、塩・コショウで味を調えて出来上がり！