板チョコは、細かく刻み、１／２枚分ほど冷蔵庫に保存しておく。

ボウルに、生クリーム・刻んだ板チョコ・バターを入れ、電子レンジで１分半加熱する。

なめらかになるように静かに混ぜたら、ホットケーキミックスを加え、玉がないように混ぜ合わせる。

耐熱容器に流し入れる。

フライパンにお湯を張り、耐熱容器を入れ、蓋をして、弱火で２０分蒸す。
時々、蓋についた水滴を取る。

竹串をさして、何もつかなければフライパンから取り出し、粗熱を取る。

食べる時に、冷蔵庫に保存した板チョコを上に乗せる。