玉ねぎは5mm～1cm程の薄切り、アスパラは4、5cm幅に切る。

油を熱したフライパンに①を入れ炒め、軽く火が通ったらお皿によける。

フライパンはそのままでお肉を炒める。軽く火が通ったら、★の材料を全て入れてお肉に絡める。

★とお肉が絡まったら②をフライパンに入れさらに炒め、完成。