お湯を沸かしそうめんをゆでる。
冷やした天然水で茹で上がったそうめんをしめる。

レタスは洗って水を切り、食べやすい大きさにちぎる。

そうめんとタコソースを和える。

皿にレタスを敷き、③のそうめんを盛り付ける。