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豆乳コンデンスミルク-レシピのメイン写真

豆乳コンデンスミルク

miupyon
miupyon @cook_40084132

牛乳アレルギーでも大丈夫!コレステロールが気になる方にもおすすめ♪
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豆乳でコンデンスミルクつくれないかな~?と思い立ち作ってみちゃいました♪

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材料

できあがり100㏄分
  • 豆乳 200㏄
  • 砂糖 40グラム
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作り方

  1. 1

    豆乳と砂糖を弱火で煮詰める(焦げないように20分くらい)

    • 豆乳コンデンスミルク作り方1写真
  2. 2

    半量くらいになり、とろっとしてなべ底につくようになったら、氷水で冷やす。

    • 豆乳コンデンスミルク作り方2写真
  3. 3

    できあがり♪

    • 豆乳コンデンスミルク作り方3写真

コツ・ポイント

苺にかけたり、お菓子作りに使ってね。牛乳でも作れます。

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miupyon
miupyon @cook_40084132
2011/02/06 05:09に公開
次女が食物アレルギーだったので、代替えアレンジが得意になりました。2人の娘にお母さんのレシピを伝えて行きたいです。
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