CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
鶏レバーの甘辛照り煮 佃煮風
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
鶏レバーの甘辛照り煮 佃煮風-レシピのメイン写真

鶏レバーの甘辛照り煮 佃煮風

juncafe
juncafe @cook_40039317

貧血予防に。甘辛で佃煮風。ご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べていたレバー。我が家ではこんな味付けでした。

貧血予防に。甘辛で佃煮風。ご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べていたレバー。我が家ではこんな味付けでした。

もっと読む

鶏レバーの甘辛照り煮 佃煮風

juncafe
juncafe @cook_40039317

貧血予防に。甘辛で佃煮風。ご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べていたレバー。我が家ではこんな味付けでした。

貧血予防に。甘辛で佃煮風。ご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べていたレバー。我が家ではこんな味付けでした。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

作りやすい分量
  • 鶏レバー 500g
  • 生姜(薄切り) 2片~
  • 酒 大匙2
  • 醤油 大匙2
  • 砂糖 大匙1
  • タカラ本みりん 大匙1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鍋にたっぷり湯を沸かし、レバーをサッと茹でてザルに上げる。

  2. 2

    しっかりと洗い、ハツの周りの脂肪や筋を取り除き、食べ易い大きさに切る。

  3. 3

    鍋に水300ccと酒、醤油、砂糖と生姜を入れて火にかけ、沸騰したらレバーを入れる。

  4. 4

    中火で10~15分、灰汁を取りながら煮る。煮汁が少なくなってきたらみりんを回しかけ、煮絡めれば出来上がり。テリテリ。

  5. 5

    好みでにんにくや長ネギを入れても美味しいです。

コツ・ポイント

最後は煮汁がほとんどなくなるまで煮て下さい。焦がさないように気をつけて。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

juncafe
juncafe @cook_40039317
2009/07/29 15:28に公開
食べることがダイスキな息子2人と旦那のため、せっせとパンやお菓子を焼いています。ゆっくり、のんびり更新中。
もっと読む

このレシピのキーワード

佃煮 煮物 酒 とりレバー しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. きびオリゴ腸活入り食パン!
  2. 腸活 キムチ炊き込みご飯
  3. 丸ごとしいたけ海老団子コロッケ
  4. 離乳食7か月頃~さつまいものミルク煮 
  5. 覚えやすい分量♪簡単米粉ホワイトソース
  1. 甘辛豆腐の卵とじ
  2. チャーハン風♪旨ぅまおにぎり♪混ぜるだけ
  3. ビールのお供に♥チーズinポテト餃子
  4. ❤絶品タイ風海老トースト❤モンスーン風
  5. 手作り♥スイートチリソース
  1. 車麩の煮付け
  2. 簡単!早っ!サクッとろっフレンチトースト
  3. 手羽元と大根のカレー
  4. ノンフライ*かりかりチーズポテト~♪
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18906326
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close