作り方
- 1
干ししいたけを水につけて戻す
車麩も水につけて戻す
- 2
フライパンに油引き
豚ばら肉を炒め
車麩の水気を絞って
３つくらいにきったものを炒める。
干ししいたけも入れる。 - 3
砂糖みりん酒としいたけの戻し汁出汁の素入れて５分煮たら
醤油とナンプラーを入れて弱火で
煮汁が殆ど無くなるまで煮る
コツ・ポイント
油で炒めて少しコクを出します
こってりとしていてご飯のおかずになります
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