白菜は1㎝位の千切りにする。油揚げも同じ位に切る。

フライパンに火を付け、白菜の固い部分を入れ酒を入れ、しんなりしたら葉の部分も入れ、蓋をして更にしんなりするまで蒸し焼きに

しんなりしたら、油揚げ、ジャコ、☆を入れ蓋をして更に煮込む。

5分位蓋をして煮込んだらおかかを入れ一混ぜし、さらに２～３分位煮込んで完成です。

2017年2月26日話題入りさせて頂きました。作って下さった皆様ありがとうございます。