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タンドリーチキン
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タンドリーチキン-レシピのメイン写真

タンドリーチキン

みーこm
みーこm @cook_40137257

昼に漬け込んでおけば夜焼くだけ!
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タンドリーチキンが食べたい。

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材料

2人分
  • 鳥肉 1枚
  • 玉ねぎ 1/2ケ
  • ◎ヨーグルト 大さじ5
  • ◎生姜 チューブ 小さじ1
  • ◎にんにく チューブ 小さじ1
  • ◎レモン汁 小さじ1
  • ◎ケチャップ 大さじ2
  • ◎カレー粉(S&B) 大さじ1
  • ◎ガラムマサラ 小さじ1
  • ◎シナモン 小さじ0.5
  • ◎チリパウダー 小さじ0.5
  • ◎砂糖 小さじ2
  • ◎塩 小さじ2
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作り方

  1. 1

    鳥肉の余分な筋や脂肪を取って、適当な大きさにカットする。

  2. 2

    玉ねぎをすりおろし鳥肉とともにビニール袋に入れ揉む。冷蔵庫で30分ほど寝かせる。

  3. 3

    ◎の材料も加え、さらに数時間冷蔵庫で寝かせる。

  4. 4

    フィッシュロースターで焼く。

    (なければフライパンでもオーブンでも。)

    • タンドリーチキン作り方4写真

コツ・ポイント

鳥肉二倍でも同じ量の◎で漬け込めます。
豚肩ロースを同じように漬け込んでも美味しく出来ました。
オーブンなら余熱なしで250度24分。

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みーこm
みーこm @cook_40137257
2013/09/03 15:50に公開

このレシピのキーワード

タンドリーチキン 鶏肉 にんにく シナモン カレー粉 チリ ヨーグルト 玉ねぎ ケチャップ しょうが

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