動画レシピ→ https://www.youtube.com/watch?v=SDlGgJJWebA

挽肉は塩、ナツメグ、クローブ(あれば)を加えほぐし混ぜておきます。

トマトは薄切りします。

卵はよく溶き、塩と生クリームを加え混ぜ合わせておきます。

17×14×3(内寸)のパイレックスを使っています。
ガラス容器だと側面から中の火通りが確認できて便利。

耐熱皿にバターを塗り、挽肉を詰めます。

全体にトマトを並べます。

ヨーグルトをたらします。

チーズを半量のせ、卵液を流し入れます。

残りのチーズをのせます。

スライスしたアボカドとプチトマトを並べます。

マヨネーズを線掛けし予熱したオーブンかトースターで焼きます

トースター1300wで30〜35分。
オーブンの場合は200度で35分ほど焼きます。

側面からふつふつして良い香りがし中まで火が通ったら出来上がり。

パセリのみじん切りを散らします。

塩分控えめでアボカドなしバージョン
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クックパッドのムック本「シニアごはん」に掲載されました！