りんごの白ワイン煮
りんごをよく洗って水気を拭いて皮ごと１、５ｃｍ角に切って鍋に入れて、白ワイン、赤ワイン、砂糖を入れる

中火でコトコトとたまに混ぜながら、まんべんなく綺麗にピンク色になって、水分がなくなるまで煮る。粗熱を冷ましておく。

バゲットをオーブントースターで軽く焼き目が付くまで焼く。ゴルゴンゾーラチーズを６等分にする。くるみを９等分に切る。

皿にバゲットを置き、１枚にゴルゴンゾーラチーズ２片、クルミ３片、りんごの角切り６個を乗せる。