【キャンプ飯】DOでアクアパッツァ！！
Lynn€ @cook_40177599
キャンプでも簡単にできるアクアパッツァです(∩´∀`∩)
季節のお魚をおいしく、ワインにも合います♪
このレシピの生い立ち
ダッチオーブンでいろいろ作ってみたくて！
【キャンプ飯】DOでアクアパッツァ！！
キャンプでも簡単にできるアクアパッツァです(∩´∀`∩)
季節のお魚をおいしく、ワインにも合います♪
このレシピの生い立ち
ダッチオーブンでいろいろ作ってみたくて！
作り方
- 1
魚の鱗と内蔵を取り除いて洗い(切り身の場合はそのまま)、軽く塩胡椒を振る。ハーブがあれば半量を腹に詰める。
-
- 2
野菜を好きな大きさに切る。にんにくは薄切りにする。
- 3
ダッチオーブンを焚き火にかけ、オリーブオイルとにんにくを入れて温まったら魚を入れる。
- 4
魚をひっくり返したら貝と野菜を入れて魚を触らないようにして炒める。
- 5
塩胡椒をしてハーブを入れ、白ワインを回しかけて蓋をしてしばらく煮る。
-
- 6
貝が開き、野菜に火が通ったら完成！
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コツ・ポイント
スキレットでもOKです！
魚介のスープがおいしいのでバケットに浸して食べてます！
ゴミはキャンプ場の指示に従ってきちんと片付けましょう！
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