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簡単魯肉飯!肉半分でヘルシー&ボリューミ
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簡単魯肉飯!肉半分でヘルシー&ボリューミ-レシピのメイン写真

簡単魯肉飯!肉半分でヘルシー&ボリューミ

紅中兵
紅中兵 @cook_40115827

冷凍水抜きこんにゃくが鳥皮みたいな食感で、たれをよく吸い食べ応えがあってがっつり満足。材料費も抑えてお財布にもやさしい!
このレシピの生い立ち
全然別の機会に、こんにゃくの水抜き乾燥したものが肉の代用として料理に使えると聞き、この機会に試してみたものです。味が良く染みて、言われないとこんにゃくとわからないほどです。

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紅中兵
紅中兵 @cook_40115827

冷凍水抜きこんにゃくが鳥皮みたいな食感で、たれをよく吸い食べ応えがあってがっつり満足。材料費も抑えてお財布にもやさしい!
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全然別の機会に、こんにゃくの水抜き乾燥したものが肉の代用として料理に使えると聞き、この機会に試してみたものです。味が良く染みて、言われないとこんにゃくとわからないほどです。

冷凍水抜きこんにゃくが鳥皮みたいな食感で、たれをよく吸い食べ応えがあってがっつり満足。材料費も抑えてお財布にもやさしい!
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全然別の機会に、こんにゃくの水抜き乾燥したものが肉の代用として料理に使えると聞き、この機会に試してみたものです。味が良く染みて、言われないとこんにゃくとわからないほどです。

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材料

4人分
  • 豚こま切れ肉 160g
  • こんにゃく 350g
  • 漬物 60g
  • 魯肉飯の素 4人分
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作り方

  1. 1

    こんにゃくは水を切ったら、タッパウェアに入れて冷凍庫で一晩凍らせる。完全に凍ったら常温で戻す。水が出るので捨てる

  2. 2

    豚肉を炒める。火が通ったら①のこんにゃくを投入、魯肉飯の素を入れてざっと煮込み、味をしみこませる

  3. 3

    どんぶりにご飯を盛り、②と漬物を適当に盛り付け完成

コツ・ポイント

野外調理のため、お手軽に漬物(写真の作例では高菜漬け)を使用したが、青梗菜などを湯通ししたものを添えても可。
こんにゃくの水抜き乾燥したものは他の料理でも肉の代用に使えるので、いろいろと応用が利きそう。

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紅中兵
紅中兵 @cook_40115827
2018/09/25 10:43に公開
サバイバルゲーム時の昼食レシピを中心に紹介しています。毎回フィールドで炊事している経験を元にした、「安くて早くて美味い」料理をご照覧あれ。私の所属するチーム「人参解放軍」ではメンバー随時募集中です。よろしかったらこちらもご覧ください。https://sabage.net-menber.com/look/data/50738.html
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このレシピのキーワード

魯肉飯 こんにゃく 豚こま

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