☆梅と大葉のささみパスタ!冷製でも♪

♡てるてる♡
♡てるてる♡ @teru_kichi

梅と大葉でさっぱり!ささ身があっさり!ツルツルっと食べられちゃいます!
このレシピの生い立ち
とにかく簡単で、めんつゆを使った和風っぽいパスタを作りたくて。

☆梅と大葉のささみパスタ!冷製でも♪

梅と大葉でさっぱり!ささ身があっさり!ツルツルっと食べられちゃいます!
このレシピの生い立ち
とにかく簡単で、めんつゆを使った和風っぽいパスタを作りたくて。

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材料

4人分
  1. スパゲティ 300g
  2. 小さじ1
  3. 鶏ささ身 4本
  4. 大さじ1
  5. めんつゆ 100cc
  6. オリーブオイル 大さじ2
  7. ◎梅干し 3〜4個
  8. 大葉 4枚

作り方

  1. 1

    ささみに酒をふり、ラップをしてレンジで500㍗で3分。裏返して2分。
    手でほぐしておく。
    熱いので注意!

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、塩を入れる。
    パスタは半分に折り、表示時間ゆでる。

  3. 3

    キャベツを食べやすい大きさに切っておく。
    パスタのゆであがる1分前に、鍋にキャベツを入れる。

  4. 4

    梅干しを刻む。
    めんつゆ・オリーブオイルと混ぜておく。
    トッピング用に、少し残してもOK!

  5. 5

    お皿にパスタを1/4ずつ取り分け、1/4量のタレをかける。

  6. 6

    ささみ→刻んだ大葉→梅干しの順に盛り付けて、出来上がり♪

コツ・ポイント

塩けが足りなかったら、塩こんぶをプラスしても美味しいですよ〜♡

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徳島県在住。調理師。ゆるケトジェニック中の夫と、気ままな二人暮し。
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