熱湯に固形スープをいれ溶かしておく。ミキサーにかぼちゃをいれ、あら熱のとれたスープを加えよく混ぜる。

牛乳、生クリームを加えて軽く塩胡椒して出来上がり。常温に置かず、冷蔵庫で冷やす。