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レーズンのアボカドサラダ
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レーズンのアボカドサラダ-レシピのメイン写真

レーズンのアボカドサラダ

留美子SU
留美子SU @cook_40072464

酢の酸味とレーズンの甘みでお腹満足。
このレシピの生い立ち
貰ってよく残ってしまいがちなレーズン。子供が好きなのでたくさんあるじゃがいもと、美容に良いアボカドと和えてみました。

酢の酸味とレーズンの甘みでお腹満足。
このレシピの生い立ち
貰ってよく残ってしまいがちなレーズン。子供が好きなのでたくさんあるじゃがいもと、美容に良いアボカドと和えてみました。

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レーズンのアボカドサラダ

留美子SU
留美子SU @cook_40072464

酢の酸味とレーズンの甘みでお腹満足。
このレシピの生い立ち
貰ってよく残ってしまいがちなレーズン。子供が好きなのでたくさんあるじゃがいもと、美容に良いアボカドと和えてみました。

酢の酸味とレーズンの甘みでお腹満足。
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貰ってよく残ってしまいがちなレーズン。子供が好きなのでたくさんあるじゃがいもと、美容に良いアボカドと和えてみました。

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材料

3~4人分
  • アボカド 1個
  • じゃがいも 大1個
  • レーズン 大さじ軽く山盛り2
  • 酢 大さじ2
  • レモン汁 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮を剥き、2cm位に切って水にさっとさらしてからラップをかけてレンジで3分加熱。

  2. 2

    熱いうちにしゃもじなどで潰して冷ましておく。

    • レーズンのアボカドサラダ作り方2写真
  3. 3

    いもが冷めたらアボカド、調味料全て、レーズンを混ぜ合わせる。

    • レーズンのアボカドサラダ作り方3写真

コツ・ポイント

いももアボカドもあまりドロドロにせずに少しかたまりが残っている方が味にメリハリがつき、見た目も良いです。

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留美子SU
留美子SU @cook_40072464
2009/07/10 02:40に公開
静岡県の主婦。2児の母。 食、ファッション、INFINITE、DRGON GATEプロレス、1人のまったり時間の読書やテレビ、たまにのお酒、南国が大好き。
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このレシピのキーワード

サラダ アボカド じゃがいも レーズン

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