ミツカン八方だしをチャーハンの仕上げに
ぶどうなすび @cook_40093265
チャーハンの味付けに、ミツカン八方だしを使ったら美味しいパラパラ和風チャーハンが出来ました。
このレシピの生い立ち
希釈した八方だしを仕上げにいれたら、チャーハンがべちゃっとせずパラパラして、とても美味しい味付けになりました！焼海苔をちらして食べると美味しいです♡
ミツカン八方だしをチャーハンの仕上げに
チャーハンの味付けに、ミツカン八方だしを使ったら美味しいパラパラ和風チャーハンが出来ました。
このレシピの生い立ち
希釈した八方だしを仕上げにいれたら、チャーハンがべちゃっとせずパラパラして、とても美味しい味付けになりました！焼海苔をちらして食べると美味しいです♡
作り方
- 1
人参、玉ねぎをコンソメで味付けしながらサラダ油で炒める。
- 2
そこに焼豚を加える。空いたスペースに、卵+マヨを入れて炒める。
- 3
温かいごはんを加え（冷ごはんの場合は温める）、最後に八方だしと水を混ぜたものを加え、水分が飛ぶまで炒める。完成★
- 4
ミツカン八方だし
●醤油・鰹だし・甘みを絶妙なバランスで合わせた、一流の料理人が認める「本格料理だし」 -
コツ・ポイント
八方だしは麺つゆ4倍濃縮くらいで味が濃いので、入れすぎないこと。希釈はだいたいです。
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