茹でオクラの味噌マヨ和え

茹でオクラの味噌マヨ和え-レシピのメイン写真

茹でオクラの味噌マヨ和え

Dreamcream @cook_40034813

茹でたオクラを、まろやか仕立ての味噌マヨで和えました。
このレシピの生い立ち
茹でたオクラにハマっていて、味噌マヨベースのタレで和えてみました。

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茹でたオクラにハマっていて、味噌マヨベースのタレで和えてみました。

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茹でたオクラを、まろやか仕立ての味噌マヨで和えました。
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茹でたオクラにハマっていて、味噌マヨベースのタレで和えてみました。

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材料

小鉢２皿分

オクラ１０本
■砂糖小さじ１
■味噌（あわせ味噌）小さじ２
■みりん小さじ１
■マヨネーズ小さじ２
■ごま油小さじ１
炒りゴマ少々
塩(下茹で用) 少々

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作り方

1
オクラはがくを処理し、塩少々を入れた熱湯で茹でて冷ましておきます。
2
■の調味料をボウルに入れて、よく混ぜ合わせます。
3
３～４等分に斜め切りしたオクラを味噌ダレで和え、仕上げにゴマを振り掛けます。
4
大さじ山盛り１程度のコーンを入れてみました。味噌マヨとコーンの甘み＆オクラの食感が美味しい～(≧ｍ≦)

コツ・ポイント

特にありませんが、マヨネーズはカロリーハーフのタイプを使用しています。

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Dreamcream @cook_40034813

2009/07/14 00:38に公開

つくれぽ、ありがとうございます♡のんびり活動中です…

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