きりぼしビビンバ

きりぼしビビンバ-レシピのメイン写真

きりぼしビビンバ

haraya @cook_40067987

我が家で大人気！一度試してみてください(^^)あっという間になくなります。
このレシピの生い立ち
給食の大人気メニューです。その味に近づけないかな？と試作しました。野菜が得意でないうちの子どもがもりもり食べてくれます(^^)

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材料

4人分

切干大根 30g(１袋)
鶏ひき肉 200g
大豆(水煮) 100g
○しょうゆ大さじ2
○砂糖大さじ1
○酒大さじ1
○ごま油小さじ１
○にんにく(すりおろし) 少々
ナムル
ほうれん草１わ
もやし 1/2袋
人参(千切り) 1/4本
●ごま油大さじ１
●しょうゆ大さじ１
●白ごま大さじ１
●粉末だし少々
●塩少々
●にんにく(すりおろし) 少々
きざみのり適量
温かいご飯２膳分

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作り方

1

切干大根は水で戻し、一口大にハサミでカットして水気をきっておく。大豆は少しつぶすか細かく砕く。
2

ナムルを作る。ほうれん草は食べやすい大きさにカットする。野菜を耐熱ボウルに入れて加熱する。（様子を見ながら）人参が一番下
3
２の水気を軽くきって、●であえる。きざみのりも加えて混ぜる。
4
熱したフライパンに○のごま油とにんにくで香りをだし、ひき肉を炒める。大豆と○を加え、火が通ったら１を加えてさらに炒める。
5

温かいご飯に３と４を盛り付けて完成。

コツ・ポイント

10分でできる時短料理！

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haraya @cook_40067987

2013/09/17 19:51に公開

12歳の双子ママです。パン，お菓子作り，紅茶，温泉が大好き。フルタイムで働いています。時間をやりくりして，家族で楽しく遊ぶことをいつも考えています(^^)お弁当をもってお出かけしたり，外でBBQしたりおうちパーティしたり…楽しい時間を過ごしています。

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このレシピのキーワード

ビビンバ大豆もやしにんじんほうれん草にんにく酒とりひき肉ご飯切り干し大根

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