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きりぼしビビンバ
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きりぼしビビンバ-レシピのメイン写真

きりぼしビビンバ

haraya
haraya @cook_40067987

我が家で大人気!一度試してみてください(^^)あっという間になくなります。
このレシピの生い立ち
給食の大人気メニューです。その味に近づけないかな?と試作しました。野菜が得意でないうちの子どもがもりもり食べてくれます(^^)

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haraya @cook_40067987

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材料

4人分
  • 切干大根 30g(1袋)
  • 鶏ひき肉 200g
  • 大豆(水煮) 100g
  • ○しょうゆ 大さじ2
  • ○砂糖 大さじ1
  • ○酒 大さじ1
  • ○ごま油 小さじ1
  • ○にんにく(すりおろし) 少々
  • ナムル
  • ほうれん草 1わ
  • もやし 1/2袋
  • 人参(千切り) 1/4本
  • ●ごま油 大さじ1
  • ●しょうゆ 大さじ1
  • ●白ごま 大さじ1
  • ●粉末だし 少々
  • ●塩 少々
  • ●にんにく(すりおろし) 少々
  • きざみのり 適量
  • 温かいご飯 2膳分
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作り方

  1. 1

    切干大根は水で戻し、一口大にハサミでカットして水気をきっておく。大豆は少しつぶすか細かく砕く。

  2. 2

    ナムルを作る。ほうれん草は食べやすい大きさにカットする。野菜を耐熱ボウルに入れて加熱する。(様子を見ながら)人参が一番下

  3. 3

    2の水気を軽くきって、●であえる。きざみのりも加えて混ぜる。

    • きりぼしビビンバ作り方3写真
  4. 4

    熱したフライパンに○のごま油とにんにくで香りをだし、ひき肉を炒める。大豆と○を加え、火が通ったら1を加えてさらに炒める。

    • きりぼしビビンバ作り方4写真
  5. 5

    温かいご飯に3と4を盛り付けて完成。

コツ・ポイント

10分でできる時短料理!

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haraya
haraya @cook_40067987
2013/09/17 19:51に公開
12歳の双子ママです。パン,お菓子作り,紅茶,温泉が大好き。フルタイムで働いています。時間をやりくりして, 家族で楽しく遊ぶことをいつも考えています(^^)お弁当をもってお出かけしたり,外でBBQしたりおうちパーティしたり…楽しい時間を過ごしています。
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このレシピのキーワード

ビビンバ 大豆 もやし にんじん ほうれん草 にんにく 酒 とりひき肉 ご飯 切り干し大根

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18907436
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