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がっつり冷やし中華
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がっつり冷やし中華-レシピのメイン写真

がっつり冷やし中華

ラブカコ
ラブカコ @cook_40043315

夏の暑さに負けずに元気になる一品です
このレシピの生い立ち
たまにはがっつり食べないと夏バテしそうだ・・・と思った時に、麺の上に一緒に乗せちゃえば食べられるかな?と考えたものです。さっぱり&こってりで元気になれる一品!

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ラブカコ
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夏の暑さに負けずに元気になる一品です
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材料

2人分
  • 冷やし中華麺&たれ 2袋
  • なす 1本
  • 豚こま 50g
  • ぴーまん・・赤と緑 各1個
  • きゅうり 1本
  • 温泉卵 2個
  • 醤油 大匙2
  • みりん 大匙1
  • 片栗粉 大匙2
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作り方

  1. 1

    豚こまは一口大に切り片栗粉をまぶしておく。なす、ピーマンは一口大の乱切り、きゅうりは千切りにする。

  2. 2

    なすとピーマンは素揚げにし、豚こまも揚げる。揚がったらバットなどにとらずに、醤油とみりんの入ったボールに入れていく。

  3. 3

    中華麺を茹で、冷水でしめたらタレをまぶし、その上にきゅうり、2、温泉卵をのせる。

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ラブカコ
ラブカコ @cook_40043315
2009/07/27 02:28に公開
お料理大好きな主婦です。おいしいものをみんなで作れたら嬉しいです!!
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このレシピのキーワード

冷やし中華 なす 片栗粉 キュウリ ピーマン 中華麺 卵 豚こま

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